Indicators on شيف You Should Know

Indicators on شيف You Should Know

Blog Article

شرمين مؤنس - شيف ومدربة فنون الطهي ومؤسسة شركة تويستد لخدمات الأغذية

كما طالب باستجواب عدد من المسؤولين بينهم قادة أمن حاليون وسابقون.

مهارة التواصل الجيدة مع العملاء ومع الزملاء أو الفريق المساعد وتوجيههم وإرشادهم.

بكالوريوس أو شهادة مُعترف بها من كليات أو معاهد السياحة والفنادق.

مقالات كتّاب النهار قضايا منبر آراء حرر فكرك حرب التخوين الموازية لحرب الجنوب

تنمية المهارات اللغوية من خلال دورات اللغات، فقد يحتاج الشيف إلى التعامل مع العملاء ممن يتحدثون بلغات مختلفة عن لغته وكذلك الأمر مع زملاء العمل.

· ١٠ خطوات أساسية للوقاية من فيروس كورونا في المطاعم والفنادق

إعداد وتنفيذ قوائم الطعام بأسلوب مبتكر يجمع بين المأكولات الشرقية والغربية.

أضف موقعك إلى فهرس تنقيب أضف وظائف تنقيب إلى موقعك أرباب العمل

o يمتلك الاستيوارد القدرة على التطور والارتقاء في السلم الوظيفي عبر ملاحظة جميع العمليات والمهام وخطوط التشغيل التي تحدث حوله، فهناك العديد من الأمثلة الواقعية من الطهاة الذين تمكنوا من الارتقاء تدريجيًا من وظيفية الاستيوارد للكوميه ثم للإدارة والامتلاك، وهم أمر يعتمد على قوة الملاحظة والرصد والابتكار والتحليل وامتلاك الشغف الكافي للوصول إلى القمة

القدرة على تحمل ضغط العمل وخاصة في أوقات الذروة مثل المناسبات أو الازدحام.

الجميع السعودية مصر الأردن الإمارات البحرين الجزائر السودان العراق الكويت المغرب اليمن سوريا عمان قطر لبنان ليبيا موقع إلكتروني فلسطين

· لا يعتمد الأمر على ما يمتلكه الطاهي من شهادات علمية وتقديرية أو أوسمة ونياشين، أو حتى قدر ما يحمله من معرفة وخبرة في مجال الطهي داخل قسم ما، بل تتعلق بالقدرة على الإدارة وتدوير المهام ومراقبتها وتحليلها وكتابة التقارير الفعالة عنها والخبرة في التعامل والقيادة وتحقيق النتائج الإيجابية والفعالة والمربحة.

١٠ كلمات خاصة من الطهاة والخبراء في مجال تقديم الأغذية وخدمات الضيافة